[渭南]饮食指南
渭南市华山多民间小吃，既有陕西的特色美食，面花、麻食、荞麦凉粉、锅盔、牛羊肉泡漠等名吃。又有华山特色小吃，凉皮、凉粉、锅贴、大刀面、豆腐脑、踅面、黄河鲇鱼，尝过后让人流连忘返。华山脚下玉泉路上，以及华阴市都有很多的餐馆、酒店，就餐非常方便。 [特色名菜...
[西安]西安饮食介绍
西安是旅游名城，也是著名的美食与小吃之城，在这里可以尽情地品尝三秦美食。 西安的美食首先当推“两宴”和“两泡”。 所谓“两宴”，西安饭庄的陕西风味小吃宴和德发长饺子馆、解放路饺子馆的饺子宴。陕西风味小吃宴素有“锦乡陕西”之称，它是从全省数百种小吃中精选...
[商洛]商洛饮食介绍
商洛的小吃以乡村习俗为特点，农家饭居多，夹着浓浓的淳朴，和着菜香袭入口中，让人有一种如回归到自然怀抱的感觉，欲罢不能。商洛小吃有浓重的陕南特色，香喷喷的搅团，酸辣诱人、考验技术的凉粉，一肉三吃的镇安腊肉，都让人垂涎三尺。 商洛市内有多个小吃城，如：商洛...
[商洛]商洛柞水十三花菜系
十三花菜系流行于乾佑河流域、社川河流域，是在八大件子基础上发展丰富而来的菜系，比八大件子要隆重、讲究、精致，所用于待客的礼遇也上了档次。该菜系曾一度代替了流行于我县各地的八大件、三台、盘子顶碗等菜系，成为宴请宾朋的主要宴席形式。随着人民生活水平的不断...
[安康]安康小吃
蒸面：翁家的、马家的、兰家的、还有剌家的、潭家的。蒸面分布在安康城的大街小巷、角角落落。就看你喜欢哪一家的口味，哪一家的调料。我总觉的兰家的蒸面芝麻酱放太多，在加上一撮芹菜放在上面，初次吃时很不习惯。剌家的蒸面盘子端上来的确是豪放的吓人，大份的，已经...
[安康]安康紫阳美食
陕西紫阳县地处陕西南部，与四川、重庆交界，特别是明、清两代，湖广、闽粤移民迁徙于此，饮食生活习俗集南北风味，又有其特色，自成一体。紫阳人比较爱吃，也很会吃，以酸辣味为主，主食以米饭居多，也吃面食。 紫阳名吃，首推“紫阳蒸盆子”。用料包括猪蹄、鸡，海参...
[安康]吃在紫阳
大凡爱吃的地方，一是富庶之地，一是贫穷之隅，前者如广东，人说“食在广东”；后者如家乡，我说“吃在紫阳”。有人反诘：说“食在广东”那是因为广东商埠和贸易港口发达，什么都有的吃，粤菜系是世界有名，紫阳算老几？但我还是要说，吃在紫阳。紫阳地处我国南北分界线...
[商洛]商洛风味小吃
水煎包子是商洛很有名的一种风味小吃，多处都有卖家。水煎包子，选料精细，要求严格。面要好面、肉要好肉，生姜扒皮、大葱只用葱白，大料面也是买来花椒、大茴香，自己磨。操作上坚持手工剁馅，而不用绞刀绞。寒冬腊月也要工打馅，打好后用食盐和酱油腌上，第二天用。包...
[商洛]镇安腊肉
腊肉，又叫熏肉，是商洛市镇安一带的地产特产，是镇安人请客送礼的传统佳品，镇安县加工制作腊肉的传统习惯不仅久远，而且普遍。每逢冬腊月，即“小雪”至“立春”前，家家户户杀猪宰羊，除留够过年用的鲜肉外，其余乘鲜用食盐，配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、...
[西安]西安旅游小吃篇
海港城的紫菜包饭，超级超级超级好吃~~5块钱一大盒！！~~便宜啊便宜~~去吃了两次呢！！~~海港城“家有寿司”旁边卖的炸串味道也独特的吸引人，不过应该属于性价成正比的范围内吧。 在公交车上接连看到多个“必胜客”和“星巴克”让我怀疑陕西人民的消费实力，不过还好，...