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陕西旅游Shannxi

陕西,简称“陕”或“秦”,省会西安。位于西北内陆腹地,横跨黄河和长江两大流域,是中华文明的重要发祥地之一。

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陕西美食
香菇丸子 热度 5502

将当地特产的香菇与鸡肉混合制成,醇香滑嫩,口感颇佳。

魔芋豆腐 热度 5485

新鲜魔芋豆腐或凉拌、或晒至半干与肉同烹,色香味兼备。

葫芦头 热度 5404

葫芦头历史悠久,是西安城内有名的小吃。因猪大肠油脂较厚,形状象葫芦,因此叫葫芦头...

石子馍 热度 5243

石子馍是陕西关中地区流行的风味食品。因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的,故而...

王家核桃馍 热度 5144

王家核桃馍是宁强县的著名风味小吃,小如瓷盖,色泽金黄,香味浓郁,油酥可口,耐储存...

面皮 热度 5126

汉中地区特有的面皮与关中名吃“凉皮”相似,主要以优质大米磨粉为原料,也可以面粉为...

粉皮子 热度 5115

又称“片皮”,制作原料为蕨根粉。将蕨菜粉加水稀释,加入适量明矾,入锅平摊即成。成...

菜豆腐 热度 5095

又称“菜豆腐粥”,历史悠久,是汉中的名小吃。原是专门招待宾客的佳肴,现在已成为大...

酸菜炒米 热度 5013

“酸菜炒米”其实是炒饭,炒米是当地人的统一叫法。米饭可以与肉丝、蔬菜、鸡蛋等搭配...

岐山臊子面 热度 5005

岐山臊子面历史悠久,清代就已驰名。以雹 筋、光、煎、息汪、酸、辣、香而闻名,用精...

岐山擀面皮 热度 4986

岐山擀面皮是宝鸡岐山县的特产,味道最地道的还是在岐山。擀面皮是从唐代冷淘面演变而...

卤汁凉粉 热度 4873

说起卤汁凉粉,那可是西安特色美食,单单一个回民街,就有大大小小不下三十家的卤汁凉...

钟楼小奶糕 热度 4606

西安当地非常老牌的一种雪糕,多年前最初由钟楼食品店推出,并在钟楼地段销售,因此昵...

葫芦头泡馍 热度 4433

“葫芦头”是西安特有的传统风味佳肴,以味醇汤浓、馍筋肉嫩、肥而不腻闻名于国内外。...

荞面饸饹 热度 4215

饸饹古称“河漏”,“荞面饸饹黑是黑,筋韧爽口能待客”,这是陕西关中一带对这种传统...

凉皮 热度 4010

西安凉皮种类繁多,由面粉或大米为原料制成,所以分为米皮和面皮两大类。米皮白且透亮...

灌汤包子 热度 3802

灌汤包子用料考究,制作精细。它以精粉烫面制皮坯,选用肋条肉为馅心,用鲜骨髓汤打馅...

贝母鸡 热度 3416

贝母是药用植物中的“名门望族”,九寨沟、黄龙一带有川贝和暗紫贝母两种。它性味苦甘...

奶渣包子 热度 3403

奶渣包子顾名思义就是用奶渣做陷,新鲜的奶渣酸酸的,白白的,可以用来做馅,奶渣包子...

酸菜汤 热度 3383

酸菜汤不仅味道好,还可以调节口味,增大食欲,增加胃酸的分泌,起有条有理消化的作用...